云南普洱茶云南普洱茶主要按照发酵工艺、原料产区、原料等级、产品形态四大核心维度进行分类。按发酵工艺分类：这是当前最通用的分类方式，分为生普洱茶和熟普洱茶。普洱茶属于以云南大叶种晒青毛茶为原料制成的后发酵茶，被纳入黑茶大类，同时是国家地理标志保护产品。原料要求：仅可使用云南地理标志保护范围内的大...