山西宁武特产:宁武莜麦1、山西宁武特产宁武莜麦的特点及价值如下：营养价值高：宁武莜麦的蛋白质含量平均达到16%，高于大米、玉米75%，小麦面粉66%，以及小米60%。其8种氨基酸组成较为平衡，赖氨酸含量高于大米和小麦面粉。2、莜麦：为禾亚科燕表属植物。杆直立，颗粒圆柱型，中间有凹，成熟于农历八月。...